清蒸鲍鱼的做法：

　　食材：鲍鱼 粉丝

　　1. 粉丝剪短，放温水里泡软

　　2. 鲍鱼冲洗干净，再用小牙刷把壳刷干净

　　3. 用小刀挖出鲍鱼肉，剔除内脏，把鲍鱼肉冲洗干净

　　4.在鲍鱼表面竖着切几刀，不要切断，然后再把鲍鱼肉横过来切几刀，同样也不要切断，此时鲍鱼表面呈小颗粒状

　　5. 把泡好的粉丝放在鲍鱼壳里，粉丝上放鲍鱼肉

　　6. 大蒜挤成蒜泥，锅里倒油烧热，放蒜泥爆香，再倒蒸鱼豉油炒匀

　　7. 把蒜泥均匀的浇在鲍鱼上，进蒸锅，开锅后蒸5-6分钟，蒸好后在在鲍鱼表面撒上香葱末、红椒末、少许蒜泥，然后浇点滚油炝出香味

　　清蒸鲍鱼的做法分享给大家了。

清蒸干鲍鱼简单的做法 扩展

干鲍鱼4只

辅料

葱少许胡椒粉少许蒜头2片花生油3勺

鲍鱼洗净

鲍鱼洗净放盘里，蒸8~10分钟

爆香蒜末

倒油爆香蒜末。

切葱末

葱切末。

加蒜头末

蒸好淋上蒜头末，保证每个都均匀涂抹

加葱花

加上葱花，闷2分钟左右

肉肥美

清甜可口，一口一个，满足！

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